ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกในปี 2014

ข่าวร้ายสำหรับพี่น้อง Roca! Celler de Can Roca มันไม่ได้เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกอีกต่อไปอย่างน้อยตามร้านอาหารที่ดีที่สุด 50 แห่งของโลกซึ่งได้รับรางวัลจากนิตยสาร "ร้านอาหาร" ทรงอิทธิพล และเป็นที่ตั้งของคาตาลันได้สูญเสียคทาของอาหารชั้นสูงในความโปรดปรานของ Noma ชาวเดนมาร์ก

ร้านอาหารโคเปนเฮเกนของ Rene Redzepi ดังนั้นจึงได้รับความเป็นอันดับหนึ่งในการทำอาหารโลกซึ่งถูกพาตัวไปเมื่อปีที่แล้วโดย Celler de Can Roca ของ Girona แต่นี่ไม่ใช่ร้านอาหารสเปนเพียงแห่งเดียวที่ติดอันดับหนึ่งในสิบร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก คุณต้องการที่จะรู้ว่าคนอื่นคืออะไร?

สิบอันดับร้านอาหาร

อย่างที่เราพูดกัน Celler de Can Roca ไม่ใช่ร้านอาหารสเปนเพียงแห่งเดียวที่ติดอันดับต้น ๆ Mugaritz (Guipúzcoa) โดย Andoni Luis Aduriz เปลี่ยนจากอันดับสี่เป็นอันดับที่หกในขณะที่ Juan Mari และ Elena Arzak ยังคงอันดับแปดหลังจากสิบเอ็ดปีในรายการที่ไม่ได้รับการยกเว้น การทะเลาะวิวาท. 10 อันดับแรกเสร็จสมบูรณ์โดยอิตาลี Osteria Francescana (Modena), Eleven Madison Park (นิวยอร์ก), ดินเนอร์ (ลอนดอน), D.O.M (เซาเปาโล), อลีเนีย (ชิคาโก) และ The Ledbury (ลอนดอน)

ร้านอาหารสเปนเพิ่มเติม

จะเห็นได้ว่าในครัว สเปน มันกำลังเก็บเกี่ยวความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ และนอกจากร้านอาหาร 3 แห่งที่เราได้กล่าวถึงก่อนหน้านี้แล้วยังมีอีกสี่ร้านที่ดีที่สุดในโลก 50 แห่ง: อันดับที่ 26 ใน Biscay Eneko Atxa, ร้านอาหาร Azumendi; ที่บ้านเลขที่ 41 ในรายการ Quique Dacosta กับร้านอาหาร Denia ที่มีชื่อของเขา; ใน 34 มี Asador Etxebarri โดยVíctor Arguinzoniz ใน Atxondo, Vizcaya; และใน 35, Martín Berasategui พร้อมร้านอาหารในGuipúzcoa นอกจากนี้ Jordi Roca ผู้รับผิดชอบงานขนมที่ Celler de Can Roca ได้รับเลือกให้เป็นพ่อครัวขนมที่ดีที่สุดในโลก