มีอะไรให้ทานบ้างในลิมาเปรู


หนึ่งในสิ่งที่ดึงดูดความสนใจของสถานที่มากที่สุดเมื่อเราไปเยี่ยมชมคือการทำอาหารในท้องถิ่นบางสิ่งที่จำเป็นเสมอไปที่จะพยายามดื่มด่ำกับวัฒนธรรมของเมืองที่คุณกำลังจะไปเยี่ยมชมมากขึ้น วันนี้ฉันอยากจะเขียนเกี่ยวกับ วิธีทำอาหารของลิมาเมืองหลวงของเปรูที่ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ อีกมากมาย อาหารของเมืองนี้เป็นส่วนผสมของรสชาติที่ผสมผสานส่วนผสมทั่วไปของพื้นที่กับอิทธิพลจากวัฒนธรรมอื่น ๆ

ศาสตร์การทำอาหารของ Lima โดดเด่นสำหรับ สี ของส่วนผสมมากมายโดยเฉพาะที่เรียกว่า พริกขี้หนูซึ่งใช้มากที่สุด แต่ไม่ใช่อันเดียว มันมักจะวางบนจานเพื่อให้สี แต่ยังให้มันมีลักษณะรสชาติฟังก์ชั่นคล้ายกับที่สีมักจะมีที่นี่ อาหารจีนมีอิทธิพลอย่างมากต่อลิมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการใช้ข้าวซึ่งไม่เพียง แต่ใช้เป็นอาหารจานหลัก แต่ยังเป็นเครื่องเคียง


อาหารของที่นี่เน้นอาหารทะเลเช่นปลาและอาหารทะเล กับพวกเขาบางส่วนของอาหารทั่วไปที่สำคัญที่สุดของลิมาจัดทำขึ้นเช่น escabeche, ceviche ปลาอโรมาห้องอาหารคอนชิมาส a la parmesana หรือค๊อกเทลกุ้ง สำหรับอาหารที่ไม่ใช่ปลา, cau cau, มันยัดไส้, tacutacu, ข้าวเขียวกับไก่, sancochado, antichuchos, โดดเด่น ทำให้ลิมาtamales, ají de gallina หรือไก่ย่าง


แน่นอนว่ายังมีของหวานอีกไม่กี่อย่างที่ควรลองเช่น โจ๊กสีม่วงpicarones, แชมพู, suspiro a la limeña, ตังเมของDoña Pepa หรือพุดดิ้งข้าว สำหรับเครื่องดื่มที่พบเห็นได้ทั่วไปในลิมาคือชิชาโมราดะและเครื่องดื่มก็มีชื่อเสียงเช่นกัน Pisco เปรี้ยวซึ่งเป็นส่วนผสมของ pisco กับมะนาวน้ำแข็งบดและแองกอสทุร่าขม

  • ศาสตร์การทำอาหารลิมา
  • 1,230