การกินในเนเปิลส์


หากคุณกำลังจะไป เดินทางไปเนเปิลส์ แน่นอนหนึ่งในสิ่งที่เข้ามาในแผนของคุณคือการกินพิซซ่าอย่างน้อยวันละหนึ่งอย่างสิ่งที่ทุกคนที่เดินทางไปทุกที่ในอิตาลีเพราะมันเป็นอาหารจานหลักในหลายส่วนของประเทศตามด้วยพาสต้าแน่นอน ใน เนเปิลส์ มันเป็นอาหารจานหลักของเธอบางสิ่งบางอย่างที่จูเลียโรเบิร์ตได้ตรวจสอบแล้วในภาพยนตร์เรื่องล่าสุดของเธอ (Eat Pray Loves ซึ่งเธอได้รับพิซซ่าสีม่วง…ช่างน่าอิจฉา!)

เนเปิลส์พิซซ่ามีต้นกำเนิดใน Focaccia และเพื่อให้พวกเขาใช้เพียงใบโหระพาซอสมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า ชาวพื้นเมืองมีความชัดเจนมากว่า พิซซ่าแท้ๆ มันจะต้องทำในเตาอบไม้และมีเพียงสองประเภทของมันสำหรับหลาย ๆ คนอาหารอันโอชะประณีต: Marinara Pizza (ด้วยน้ำมันมะกอกมะเขือเทศกระเทียมและออริกาโน่ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในเมือง) และ พิซซ่ามาร์เกอริตะซึ่งมีมะเขือเทศมอสซาเรลล่าใบโหระพาและน้ำมันมะกอกจึงได้สีธงชาติอิตาลี

แต่จะไม่ใช่ทุกอย่าง พิซซ่าในเนเปิลส์พาสต้าก็ประสบความสำเร็จเช่นกัน ทั่วไปมากที่สุดคือ spaguettiที่จริงแล้วคุณกิน "ปาเก็ตตี้อะลาเนเปิลส์" มากกว่าหนึ่งครั้งพร้อมกับหอย จานดาวอื่น ๆ ที่ทำด้วยพาสต้าเนเปิลส์คือ ragout napoletano, totiglioni หรือ rigatoni

หากคุณอยู่ในช่วงบ่ายและสิ่งที่คุณต้องการคือรสหวาน sfogliatella มันเป็นที่นิยมมากที่สุดในเมืองและทำมาจากขนมพัฟและอัลมอนด์หลายชั้นหลายชั้นและทันทีที่เห็นมันครั้งแรกมันให้ความรู้สึกว่าพวกเขาเป็นเกาลัดคั่ว เครื่องดื่มยอดนิยมคือกาแฟและ Neapolitans ดื่มตลอดเวลา "la tazzulella café e café" ซึ่งทำด้วยเครื่องจักรพิเศษ ถ้าคุณต้องการมีเหล้าให้ถาม Limoncelloทำด้วยมะนาวและซึ่งเป็นเรื่องปกติที่สุดของเนเปิลส์ หากคุณเป็นมากกว่าไวน์หนึ่งแก้วชื่อเสียงที่สุดคือ Gragnano, Campi Flegrei และ Lacryma Christi

  • อาหารอิตาเลียนเนเปิลส์
  • 1,230