หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เวลาสองสามวัน โปรตุเกส เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องรู้เพิ่มอีกเล็กน้อยเกี่ยวกับการทำอาหาร มาเริ่มกันที่ อาหารเช้า. โดยปกติแล้วจะประกอบด้วยขนมปังปิ้งกับเนยชีสหรือผลไม้ที่เก็บรักษาไว้พร้อมกับกาแฟหรือนม ขนมหวานซีเรียลหรือโยเกิร์ตสามารถรับประทานได้
เป็นจำนวนมาก ปลา และอาหารทะเลรวมอยู่ในอาหารโปรตุเกส ปลาจะเสิร์ฟย่างต้ม (รวมถึงนึ่งและเคี่ยว), ทอด, และแม้ตุ๋นหรือย่าง ปลาที่นิยมบริโภคกันมากที่สุดคือ หลอกล่อ. สิ่งนี้มักจะแห้งและเค็มมาตั้งแต่ประเพณีการทำประมงโปรตุเกสเริ่มขึ้นก่อนที่จะทำการแช่แข็ง ปลาจะต้องแช่ในน้ำหรือบางครั้งใน eche ก่อนปรุงอาหาร
อาหาร อาหารปลาที่เรียบง่ายมักปรุงแต่งด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำส้มสายชูไวน์ขาว ยังเป็นที่นิยม ปลาซาร์ดีน (โดยเฉพาะย่าง) ปลาหมึกปลาหมึกปลาหมึกปูกุ้งและกุ้งกุ้งก้ามกรามและกุ้งหลายตัวเช่นเพรียง
caldeirada เป็นสตูว์ที่ประกอบด้วยปลาและอาหารทะเลหลากหลายชนิดพร้อมมันฝรั่งมะเขือเทศและหัวหอม การบริโภคเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกในอดีตเป็นสิทธิพิเศษของชนชั้นสูง เนื้อสัตว์เป็นอาหารหลักบนโต๊ะของขุนนางสมัยกลาง ในช่วงฤดูหนาวจานโปรตุเกสทั่วไปคือ สุก สไตล์โปรตุเกส นี่คือสตูว์ที่เต็มไปด้วยกระดูกและหมูและไก่ เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีแครอทหัวผักกาดกะพงข้าวและมันฝรั่ง
- วิธีทำอาหาร
- 1,230
